Jakiego rodzaju są posiłki w przedszkolach w Warszawie?
W warszawskich przedszkolach dzieci otrzymują zbilansowane i różnorodne posiłki, które mają na celu wspieranie ich prawidłowego rozwoju oraz kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych. Typowy plan żywieniowy obejmuje trzy główne posiłki: śniadanie, obiad i podwieczorek.
1. Śniadanie
Śniadania w przedszkolach są bogate w produkty pełnoziarniste, nabiał oraz warzywa i owoce. Przykładowe menu może zawierać:
- Kasza manna na mleku, pieczywo mieszane z masłem, ser żółty, rukola, pomidor, ogórek oraz herbata owocowa.
2. Obiad
Obiad składa się z dwóch dań: zupy i dania głównego z dodatkami. Na przykład:
- Zupa: koperkowa.
- Danie główne: risotto z mięsem i warzywami, podane z kompotem owocowym.
3. Podwieczorek
Podwieczorek to lekki posiłek, często w formie deseru lub przekąski. Na przykład:
- Ciasto marchewkowe z herbatą owocową i jabłkiem.
Dostosowanie posiłków do potrzeb dzieci
Warszawskie przedszkola starają się uwzględniać indywidualne potrzeby żywieniowe dzieci, takie jak alergie pokarmowe czy preferencje dietetyczne. W miarę możliwości organizacyjnych, lokalowych i kadrowych, dyrektorzy placówek starają się spełniać oczekiwania rodziców dotyczące posiłków przygotowywanych dla przedszkolaków. Priorytetowo traktowane są diety wynikające z zaleceń lekarskich. W sprawie ustalenia indywidualnej diety dla dziecka zaleca się bezpośredni kontakt z dyrektorem przedszkola.
Standardy i zalecenia żywieniowe
Posiłki w przedszkolach są przygotowywane zgodnie z wytycznymi zawartymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r., które określa grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach.
Przykładowe jadłospisy
Miasto Stołeczne Warszawa opracowało publikację zawierającą 90 zestawów jadłospisów składających się z trzech posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek) zalecanych w przedszkolach. Opracowanie to stanowi cenne źródło inspiracji dla placówek w planowaniu zdrowego i urozmaiconego menu dla dzieci.
Wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat jest kluczowe dla prawidłowego rozwoju dzieci, a warszawskie przedszkola dokładają starań, aby oferowane posiłki były nie tylko smaczne, ale przede wszystkim wartościowe pod względem odżywczym.
Przypisy:
Propozycje posiłków dla dzieci w przedszkolach i szkołach (um.warszawa.pl):
https://um.warszawa.pl/waw/wiemcojem/-/publikacja-propozycje-posilkow-dla-dzieci-w-przedszkolach-i-szkolach
Zalecenia dotyczące żywienia w przedszkolach (warszawa19115.pl):
https://warszawa19115.pl/en/-/przedszkola-pytania
Materiały i publikacje na temat żywienia (um.warszawa.pl):
https://um.warszawa.pl/waw/wiemcojem/materialy-i-publikacje